Ce vin offre une belle fraîcheur en bouche, avec une acidité vive et agréable qui lui donne de la vivacité. On y retrouve des arômes fruités dominés par des notes de pomme verte, de poire et parfois des touches de citrus (citron, pamplemousse), qui apportent de la fraîcheur et de l’énergie.

La minéralité est souvent présente, avec  une sensation de pureté en bouche. Le vin a un corps léger et une structure fluide, ce qui le rend très facile à boire et parfait pour les journées chaudes ou les apéritifs.